Avviso di procedura per il conferimento di un incarico individuale di collaborazione occasionale presso il Dipartimento di Scienza Applicata e Tecnologia per lo svolgimento di attività di “Messa a punto di un metodo basato sulla spettroscopia nel vicino infrarosso (NIR) per monitorare on-line il grado di tostatura di caffè e nocciole durante il processo di tostatura, in modo da ottenere un indicatore oggettivo e quantitativo di quanto è tostato il prodotto”
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